Табірні рецепти: Лаваш з сиром на вогнищі
#табірнірецепти #похіднірецепти #смачноупоході #рецептинамангалі #готуємонавогні #готуємонакострі
Відгадайте загадку! Що найлегше, найшвидше, найпростіше та при цьому усім до смаку?
Так, це похідний лаваш з сиром та зеленню!
І легко, і швидко готувати, і прості інгрідієнти, і всім-всім до смаку!
Цей рецепт підходить:
- і для не надто складних походів, коли їжа готується на пательні за допомогою гозового пальника,
- і для дружнього чи сімейного кемпінгу на березі річки чи озера, коли приготування йде на гриль-решітці чи мангалі.
А щоб зручніше було готувати у поході, запасіться легким та зручним туристичним посудом.
Отже!
Інгредієнти:
• Пучок зелені – 50 г (можна сухої, підійде укріп, петрушка)
• Твердий сир - 300 г (заздалегідь натертий)
• Тонкий лаваш – 1 шт
Спосіб приготування:
1. Розгортаємо лаваш. Зазвичай у одній упаковці два листи лавашу. Розрізаємо кожен лист лавашу на 4 частини.
2. В кожен прямокутничок лавашу покладемо натертий сир та подрібнену зелень. Щільно загортаємо начинку як пакунок. Так само чинимо з іншими 4-ма лавашами.
3. Всі начинені лаваші перекладаємо на туристичну пательню чи решітку, або ж просто на розжарені камені. Смажимо недовго, бо готуються лаваші швидко. Лаваші можуть швидко обгоріти, а сир всередині них не встигне розплавитися. Тож ні на секунду не відходимо від них. Не забуваємо перевертати, щоб лаваші зарум'янилися з обох боків.
Запечені лаваші з сиром та зеленню надзвичайно смакують до вранішньої кави.
Звичайно такий рецепт навряд чи підійде для альпіністських сходжень, в таких випадках використовується зовсім інша «кухня» - енергетичні сухпаї, дегідратовані продукти, бо кожен грам має значення.
Тож, смачного!
Коментарі
Дописати коментар